Плодов сладкиш

Продукти:

200 гр. брашно
100 гр. захар
1 бр. яйце
1 бр. бакпулвер
4 с.л. кисело мляко
1 ч.л. канела
300 гр. череши
100гр. масло

Приготвяне:

В купа се смесват яйцето и захарта, сместа се разбърква добре. Добавя се канелата и млякото, пак се бърка. След това се слага разтопеното масло (не да не е горещо). Добавя се брашното и бакпулвера, разбърква се добре. Сместа трябва да е гъста. Изсипва се в тава и с лъжица се разнася по цялата тава. Нареждат се черешите, като не трябва да потъват. Плодовете се наръсват със захар, лекичко. Пече се на предварително загрята фурна на 180г. за 30-35 мин.

Ориз с пилешко и гъби "Муар"

Продукти:

250 гр. ориз (бланширан)
1 морков (нарязан на лентички)
1/2 опаковка замразени зеленчуци (грах и царевица)
100 гр. печурки
1 яйце
200 гр. пилешко месо
бял пипер на вкус
сол на вкус
гъби Муар ( по предпочитание на готвача)
2 с.л сос от стриди
олио за пържене

 Приготвяне:

Оризът се сварява по описанието на кутията.Оцежда се и се оставя на страна. Пилешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в уок. Печурките се нарязват на лентички и се запържват, изваждат се и се оставят настрана, заедно с пилешките хапки. Грахът и царевицата се запържват и оставят при другите зеленчуци. Гъбите Муар се приготвят по описанието на пакета. Яйцето се разбива и се пържи на омлет, нарязва се на малки хапки.
Всички продукти се връщат в уока, заедно с ориза.
Разбъркват се добре и се добавя сосът от стриди, солта и черния
пипер. Сервира се със соев сос.

Шоколадов кекс с череши

                                                            Идеята е взета от тук.

Продукти:

1 и 1/2 ч. ч брашно
1 ч.ч   захар
1/2 ч.ч олио
200 гр. готварски шоколад
5 с.л. какао
1/2 ч.ч прясно мляко
1- пакетче бакпулвер
250 гр. череши
4 бр. яйца

Приготвяне :

Разбийте яйцата и захарта, до получаване на пухкав крем. Добавете олиото и разбъркайте пак. Сипете брашното на порции и бъркайте. След това се добавя прясното мляко, после какаото и бакпулвера. Разбърква се с миксер до получаване на хомогенна смес. Добавя се настъргания шоколад и се разбърква с лъжица. Накрая се добавят черешите, пак се разбърква. Сместа става по гъста от кексова. Сипете във формата за печене. Поставя се в предварително загрята фурна и се пече на 200 градуса до готовност (проверява се с клечка ). След изваждане се оставя да изстине във формата и се вади, декорира се по желание.

Огретен с майонеза

Продукти:

1 кг. картофи (с пресни става най-добре)
1 л. прясно мляко
1- кофичка кисело мляко
5 бр. яйца
1 кутийка майонеза
300 гр. сирене
сол на вкус
черен пипер на вкус
1- връзка пресен копър

Приготвяне:

Картофите се сварят и обелват. Намачкват се и се посоляват. В намазнена тава се поставя един пласт картофи, от горе се натрошава сирене и се поръсва със ситно нарязан копър, добавя се и кутийката майонеза. Поставя се втория пласт  картофи. Киселото мляко се разбива с 3 яйца и се заливат картофите, правят се на няколко места дубчици с лъжица, да навлезе млякото в картофите. Разбиват се останалите 2 яйца с прясното мляко и  тази смес се излива върху киселото мляко. Пече се на предварително загрята фурна на 200г за около 40 минути.