Кекс "Кафе и мед "

(с лека закачка за детето в нас  пристигна ми кравата на Милка )
Рецепта:
5 бр. яйца
2 ч.ч брашно
150мл. горещо кафе еспресо
100гр. шоколад
1ч.ч захар
5с.л. мед (с връх)
1/2ч.ч олио
1бр. бакпулвер

В горещото кафе се начупва шоколада и се разбърква добре, оставя се да се охлади. Разбъркват се с миксер яйцата заедно с меда и захарта, прибавя се олиото и кафето и отново се разбърква. Пресява се брашното заедно с бакпулвера и се прибавя на порции към сместа. Изсипва се във формата и се пече в предварително загрята фурна на 180г за 40 мин. или до готовност като се проверява с клечка.