Бисквитена торта

Продукти:

500гр. бисквити
2п. готов крем/нишесте
1200гр. прясно мляко
захар (колкото е посочено на упътването на нишестето(крема))
декорация по-желание

Приготвяне:

Нишестето(крема) се разтваря в прясното мляко, както е посочено на пакета. Реди се ред бисквити и се сипва крем, после пак ред бисквити и крем, завършва се с крем. Оставя се да се охлади в хладилник и се декорира по желание, при мен е с натрошени бисквити и вишни.

P.S. Бърза торта, която може да се направи с всякакъв вкус.

Брамбораки

Едни малко по различни брамбораки :)

Продукти:

5бр. средно големи картофа
2бр. яйца
около 150гр. сирене
колбас по избор
чубрица на вкус
черен пипер на вкус
галета, колкото поеме сместа
олио за пържене

Приготвяне:

Картофите се почистват и настъргват на голямо ренде. Отцеждат се от водата. Сиренето се натрошава и се прибавя към картофите. Яйцата се разбиват и те се добавят към картофената смес. Слагат се подправките на вкус и към сместа се добавят галетата, толкова че да стане гъста смес. Разбърква се добре, след това се нарязва избрания колбас на ситно и се прибавя към другите продукти. Пак се разбърква. В сгорещено олио се слага от сместа, като се взема с лъжица и съвсем леко се притиска. Вадят се на кухненска хартия. Може да се сервират както за вечеря, така и за гарнитура към печено месо :)

Тиганички

Продукти:

3бр. яйца
3ч.ч. брашно
1ч.ч. натрошено сирене
1и1/2ч.ч вода
1ч.л. сода
1ч.л. сол
олио за пържене

Приготвяне:

Яйцата се разбиват заедно с натрошеното сирене. Добавя се солта и содата, след това водата и брашното. Бърка се до получаване на хомогенна смес, трябва да е по гъста от кексова смес. Олиото се загрява и с лъжица се сипва от сместа, пържи се от двете страни.

Картофки с мента

 Продукти:
 6бр. средно големи червени картофа
 6-стръка прясна мента
 300гр. гъби
250мл. готварска сметана
 100мл. вода
 5с.л олио
 сол на вкус
 черен пипер на вкус

Приготвяне:
 Картофките се обелват и нарязват. Поставят се в тава, листенцата мента се нарязват и прибавят към картофите, сипва се сметаната и водата,  слага се олиото и се овкусяват със солта и черния пипер. Добавят се и леко запържените гъбки.  Разбърква се. Картофките се пекът до извиране на течността.

Макови филийки със сладко от зелени доматчета

 Продукти:
(за 4 броя филийки)

2бр. яйца
4бр. филийки
1с.л. мед
2-3с.л. прясно мляко
3с.л. маково семе
сладко от зелени доматчета
олио за пържене


Приготвяне:

Яйцата се разбиват заедно с меда и към сместа се добавя прясното мляко и маковото семе. Олиото се загрява. Филийките се потапят в яйчената смес и се пържат до златисто. Гарнират се със сладкото.

Мексикански филийки

Рецепта:
 2бр. филийки хляб
 2бр. яйца
кетчуп за намазване
 няколко капки соев сос и сос чили
сол
олио за пържене

Приготвяне:

Филийките се намазват със кетчупа, капват се отгоре няколко капки соев сос и сос чили. Изрязва се по средата на филийките дупка и се слагат с не намазаната страна в загрятото олио за 2-3мин. да се запържа. След това се чуква по едно яйце в дупката на филийките, поръсва се със сол и се оставя за 1-2мин. По желание жълтъкът се разбърква. Филийките се обръщат от другата страна с кетчупа на долу и се запържва за около 1-2мин.

"Асорти"-ориз със сос от манго

 Продукти:

125гр. ориз смес-бланширан и див
 10бр. ролца от раци
 1бр. бурканче с мариновани печурки
 3-4с.л. сос от манго
 лимонена трева за поръсване
 сол на вкус
олио за пържене

 Приготвяне:

Оризът се сварява по упътването на кутията. Ролцата се нарязват на по едро и заедно с гъбите( според зависи от големината им или се нарязват, или се оставят цели) се запържват в олиото за около 5-7мин в по-дълбок тиган. Оризът се добавя с тигана и се разбърква с останалите продукти за около 2-3мин. Сервира се в чиния, в която е сипан сос от манго, оризът се поръсва с лимонена трева.