Шоколадов кекс с череши

                                                            Идеята е взета от тук.

Продукти:

1 и 1/2 ч. ч брашно
1 ч.ч   захар
1/2 ч.ч олио
200 гр. готварски шоколад
5 с.л. какао
1/2 ч.ч прясно мляко
1- пакетче бакпулвер
250 гр. череши
4 бр. яйца

Приготвяне :

Разбийте яйцата и захарта, до получаване на пухкав крем. Добавете олиото и разбъркайте пак. Сипете брашното на порции и бъркайте. След това се добавя прясното мляко, после какаото и бакпулвера. Разбърква се с миксер до получаване на хомогенна смес. Добавя се настъргания шоколад и се разбърква с лъжица. Накрая се добавят черешите, пак се разбърква. Сместа става по гъста от кексова. Сипете във формата за печене. Поставя се в предварително загрята фурна и се пече на 200 градуса до готовност (проверява се с клечка ). След изваждане се оставя да изстине във формата и се вади, декорира се по желание.