Днес приготвих една от мойте любими крем супи от червено цвекло :) в къщи ме гледаха доста подозрително, но когато я опитаха не спряха да похапват, докато не свърши супичката :)
Продукти:
2 бр. червено цвекло
2 бр. картофи
2 бр. моркови
1/2 бульон на маги (зеленчуков)
3с.л. олио
бял пипер на вкус
сирене около 150гр
1 и 1/2 ч.ч вода
Приготвяне:
Цвеклото се обелва и нарязва на кубчета, сварява се във малко подсолена вода. Картофите и морковите се обелват, нарязват и сваряват отделно. Продуктите се смесват и пасират, овкусяват се с бульона и белия пипер. Добавя им се 1 и 1/2 ч.ч вода и се слага да заври, добавя се сиренето и се пасира отново.
Пробвайте и дано да ви хареса, както на мен и моето семейство :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар