1кг. гъби-печурки
2бр. яйца
150гр. брашно
3-4с.л бира
сол-на вкус
черен пипер-на вкус
олио за пържене
Приготвяне:
Гъбите се измиват и почистват. Бланшират се за около 2-3мин. във вода със сол. Яйцата се разбиват, добавя се брашното и се разбърква добре. Добавя се бирата и се овкусява със солта и черния пипер. Гъбите се потапят в кашата и се пържат до златист загар в загрятото олио.
Няма коментари:
Публикуване на коментар